Skryliai
- 3 stiklinės miltų
- 1 kiaušinis
- 0.5l vandens arba pieno tešlai užminkyti
- žiupsnelis druskos
Padažui:
- stiklinė pieno
- 1val šaukštas miltų
- 1 svogūnas
- lašinukai
- žiupsnelis druskos
Iš miltų, kiaušinio ir vandens (arba pieno) užminkome tešlą. Plonai iškočiojame ir supjaustome peiliu 3 cm pločio kvadratėliais. Jie išverdami pasūdytame vandenyje.
Padažui: pakepiname svogūnąi ir lašinukus, įberiame miltų ir pakepiname iki rausvumo. Paskui įpilame pieno ir įberiame druskos.
P.S. padažo tirštumas priklauso nuo miltų kiekio, taigi jų galima berti mažiau arba daugiau negu nurodyta.
