Cukinujų blyneliai..

Cukinujų blyneliai

• 2 nedidelių cukinijų
• 2 kiaušiniai
• 1 mažas svogūnas
• 4 šaukštai miltų
• 2 a.š. garamasala prieskonių
• 0.5 a.š. čili miltelių (galima mažiau, galima daugiau)
• Druskos, pipirų pagal skonį
• Daržovių aliejaus kepimui

Cukinijas nuplauname.

Perpjauname pusiau ir išimame sėklas.

Perpjautas cukinijas sutarkuojame per burokinę tarką.

Smulkiai supjaustome svogūną. Dedame į dubenį su sutarkuota cukinija.

Kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų.

Atskirtus trynius sudedame į dubenį su cukuniją.

Sukrečiame persijotus miltus, garamasalą, čilį, pipirus ir druską.

Kiaušinių baltymus suplakame iki standžių putų, sudedame į dubenį su kitais ingridientais ir viska gerai išmaišome.

Įkaitiname aliejų keptuvėje ir kepame blynelius.

Skanaus.