Maltinis ‘’Ežiukas’’...

Maltinis ‘’Ežiukas’’

Mano zuikučių pamėgtas patiekalas:

• 250g maltos kiaulienos
• 250g maltos jautienos
• 1 kiaušinis
• 2 svogūnai
• šaukštas tarkuoto fermentinio sūrio
• Prieskoniai, druska, pipirai
• Aliejaus kepimui

Gerai išmaišome jautieną,kiaulieną, kiaušinį, svogūną ir prieskonius. Iš gautos masės formuojame dešreles ir kepame orkaitėje. Iškepusias dešreles aptarkuojame fermentiniu sūriu ir 5min pakaitiname orkaitėje (kol ištirps sūris). Maltinio viršuje darome pjūvį ir į jį įdedame pomidoro skilteles. Tiekiame su bulvėmis ir kitomis daržovėmis.