Mielinės obuolių spurgos...

Mielinės obuolių spurgos

• Du dideli obuoliai
• 0,250ml pieno
• 14g sausų mielių
• 100g cukraus (galima mažiau)
• 50g sviesto
• 300g miltų
• 2 kiaušiniai
• Aliejaus
• Miltinio cukraus

Mieles praskiesti truputyje šilto pieno ir sumaišyti su šaukstu miltų. Pastatyti šiltai, kad pakiltu. Joms pakilus, sumaišyti su likusiu pienu, cukrumi, išplaktais kiaušiniais. Sudėti miltus, ištirpintą sviestą bei sutarkuotus obuolius (tarkavau per burokinę tarką). Viską išmaišyti ir uždengus palikti šiltai, kad pakiltu. Po to tešlą šaukštu leisti į karštą aliejų ir apvirti iš abiejų pusių. Spurgas išvirus pabarstyti miltiniu cukrumi.
Skanaus!!