Daivos Meduolis...

Daivos Meduolis

• 250 gramų medaus
• 500g miltų
• 250g sviesto
• 5 kiaušiniai
• 110g grietinės
• 200g cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių

Prieskonių mišinys:

• 30 g cinamono,
• 20 g gvazdikėlių,
• 5 g kardamono,
• 14 g apelsinų žievelės,

Atskiriame baltymus nuo trynių. Trynius suplakame su cukrumi. Pakaitiname medų ir atvėsiname. Puodelyje išlydome sviestą, kurį sumaišome su medaus mase, supilame grietinę ir gerai išsukame. Sumaišytą masę pilame į trynių masę ir gerai išmaišome. Miltus sumaišytus su kepimo milteliais ir prieskonių mišiniu, dedami į kiaušinių, medaus, sviesto ir grietinės masę. Suplakame baltymus iki standžių putų. Taip pat sudėdame į tešlą ir gerai viską išmaišome. Įkaitiname orkaitę iki 175 C. Kepame apie 45 minutes. Iškepusį meduolį paliekame atvėsti.

Skanaus!!
P.S. Prieš dedant meduolį į orkaitę, galite pabarstyti riešutais..