Bulvių kukuliai
- 10 virtų bulvių
- 3val šaukštai krakmolo
- Kiaušinis
- Druska
- Aliejaus kepimui
- 2val šaukštai miltų
Įdarui:
- 300g virtos mėsos
- Svogūnas
- Prieskonia, pipirai
Su lupenomis virtos bulves nulupamos ir sumalamos su mėsmale. Į ataušintą bulvių košę dedamas kiaušinis, žiupsnelis druskos, suberiamas krakmolas ir gerai suminkoma. Įdarui virtą mėsą sumalame, įdedame pakepinto svogūno, prieskonių, sumaišome. Iš masės padaromi paplotėliai ir ant kiekvieno jų dedamas įdaras. Paplotėlis sulenkiamas pusiau, kraštai suspaudžiami, kukuliai pavoliojami miltuose ir kepami karštuose riebaluose (aliejuje).
No comments:
Post a Comment