Kepsnys ''Verseka''

Kepsnys ‘’Verseka’’

• 500g. kiaulienos,
• aliejus,
• citrina
• prieskoniai, druska, pipirai
• Padažui: 10 grybų, 2 svogūnai, sviesto, grietinės, šaukštas miltų, prieskonių.

Kiauliena supjaustoma, pamušama, apibarstoma prieskoniais, apšlakstoma citrinos sultimis ir kepama karštame aliejuje. Iškepusią kiaulieną padedame į šoną. Tam pačiam puode gaminame padažą . Padažui: suplaustyti svogūnai ir grybai pakepinami svieste. Įberiama miltų, prieskonių ir supilama grietinė.