Varškės apkepas
- 500g varškės
- 3-4 kiaušiniai
- 4 šaukštai manų kruopų
- 100-120ml pieno
- 2val šaukštai kambario tem sviesto
- 5val šaukštai cukraus
- nedidelis žiupsnelis druskos
- džiuvėsėlių
Manų kruopas pamerkiame piene ir paliekame pusvalandžiui, kad išbringtų. Kiaušinius ištriname su cukrumi. Išmaišius įdeti sviestą, varškę ir išbrinkusias manų kruopas. Viską išsukti į vientisą masę, kad neliktu varškės gumulėlių. Kepimo skardą ištepti sviestu ir pabarstyti džiuvėsėliais. Masę supilti į formelę ir kepti įkaitintoje orkaiteje, apie 30 -40 min.
No comments:
Post a Comment