Žemaičių blynai
- 1 kg išvirtų ir sugrūstų bulvių
- 2 kiaušiniai
- 5 val šaukštai krakmolo
- maltos mėsos
- svogūnas
- prieskoniai, druska, pipirai
- aliejus
Į sugrūstą bulvių košę įmušame vieną kiaušinį, įberiame krakmolą, druską ir išminkome. Į sumaltą mėsą įberiame prieskonių, pipirų, druskos, įmušame kiaušinį ir gerai viską išmaišome. Iš paruoštų bulvių padarome ovalius blynelius, ant vidurio dedame mėsos įdaro ir sulenkus pusiau, užspaudžiame kraštelius. Paruoštus blynelius kepame karštame aliejuje.
No comments:
Post a Comment