Bulvių rageliai
- 800 g žalių bulvių
- 300g virtų bulvių
- 2 kiaušiniai
- šaukštas grietinės
- maltos mėsos
- svogūnas
- prieskoniai, druska, pipirai
- aliejus
Žalios bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, sudedamos sugrūstos virtos bulvės, kiaušinis, grietinė, pasūdoma ir viskas išmaišoma. Įdarui: į maltą mėsą sudedamas smulkiai supjaustytas ir pakepintas svogūnas, kiaušinis ir prieskoniai. Iš bulvių masės daromi paplotėliai, uždedama paruošto įdaro, suformuojami rageliai ir kepami karštame aliejuje.
No comments:
Post a Comment