Tarkiniai blynai su mėsa
- 1kg žalių bulvių
- 2 kiaušiniai
- 3 šaukštas kraklomo
- maltos mėsos
- svogūnas
- prieskoniai, druska, pipirai
- aliejus
Žalios bulvės sutarkuojamos, nusunkiamos, imaišome kiaušinius ir krakmolą, pasūdoma ir viskas išmaišoma. Įdarui: į maltą mėsą sudedamas smulkiai supjaustytas ir pakepintas svogūnas, kiaušinis ir prieskoniai. Iš bulvių masės daromi paplotėliai, uždedama paruošto įdaro, suformuojami ovalus blyneliai ir kepami keptuveje karštame aliejuje (arba orkaiteje).
No comments:
Post a Comment